Le Château Suau est situé à 35km de Bordeaux et s’étend sur 82 hectares dont 66 hectares de vignes. Il est marqué par la tradition et l’histoire de ses différents propriétaires. Le souhait de la famille Bonnet, propriétaire actuel, est de moderniser l’image du château et l’ouvrir à l’œnotourisme. En 2008, le château a commencé sa conversion vers l’agriculture biologique.
Les étapes pour réaliser un vin biologique
Le Château Suau a contacté l’équipe de Cg Evasion pour réaliser une vidéo sous forme de documentaire qui retrace une année de travail dans les vignes au domaine.